¡Hola! Como proveedor de lavavajillas comerciales grandes, he recibido muchas preguntas sobre la mejor manera de almacenar estas bestias cuando no están en uso. No es tan sencillo como guardarlos en un rincón, ¿sabes? Entonces, profundicemos y hablemos sobre cómo almacenar adecuadamente su lavavajillas comercial grande.
Por qué es importante el almacenamiento adecuado
En primer lugar, ¿por qué debería importarle almacenar correctamente su lavavajillas? Bueno, un lavavajillas comercial grande es una inversión importante. Ya sea que dirija un gran restaurante, un hotel o un servicio de catering, confía en esta máquina para mantener sus platos limpios y sus operaciones funcionando sin problemas. Un almacenamiento inadecuado puede provocar todo tipo de problemas, como óxido, moho y problemas mecánicos. Estos problemas no sólo pueden acortar la vida útil de su lavavajillas, sino que también pueden terminar costándole una fortuna en reparaciones.
Preparación previa al almacenamiento
Antes de siquiera pensar en guardar su lavavajillas, debe hacer algunos trabajos de preparación.
Limpieza
El primer paso es una limpieza a fondo. No querrás guardar un lavavajillas sucio, ¿verdad? Comience por eliminar los restos de comida o los restos del interior. Utilice un cepillo suave para fregar las rejillas, los brazos rociadores y las paredes interiores. Luego, ejecute un ciclo de limpieza con un limpiador de lavavajillas comercial. Esto ayudará a eliminar la grasa, la cal u otras acumulaciones. Asegúrate de limpiar también los filtros. Los filtros obstruidos pueden causar problemas en el flujo de agua y afectar el rendimiento de su lavavajillas.
El secado
Después de la limpieza, es fundamental secar completamente el lavavajillas. Abra la puerta y déjela secar al aire durante unas horas. También puede utilizar un paño limpio y seco para limpiar las superficies interiores y exteriores. Preste especial atención a las áreas donde se pueda acumular agua, como la parte inferior de la máquina. La humedad es el enemigo cuando se trata de almacenamiento, ya que puede provocar oxidación y crecimiento de moho.
Desconectando
A continuación, desconecte el lavavajillas de la fuente de alimentación y del suministro de agua. Esta es una medida de seguridad para evitar accidentes relacionados con la electricidad o el agua. Asegúrese de etiquetar las conexiones para saber dónde va todo cuando llegue el momento de reinstalar el lavavajillas. También puedes quitar las mangueras o tuberías y guardarlas por separado en un lugar seco.
Elegir la ubicación de almacenamiento adecuada
Ahora que su lavavajillas está limpio y seco, es hora de encontrar el lugar de almacenamiento perfecto.
Temperatura y humedad
El lugar de almacenamiento debe tener una temperatura estable y baja humedad. Las temperaturas extremas pueden dañar los componentes del lavavajillas y la alta humedad puede provocar oxidación y corrosión. Una unidad de almacenamiento con clima controlado es ideal, pero si esa no es una opción, intente encontrar un área seca y fresca en sus instalaciones. Evite guardar el lavavajillas en áreas propensas a inundaciones o donde la temperatura fluctúe mucho, como cerca de una caldera o un garaje sin aislamiento.
Protección contra daños físicos
El área de almacenamiento también debe protegerse contra daños físicos. Mantenga el lavavajillas alejado de maquinaria pesada, objetos afilados y áreas donde pueda sufrir golpes o derribarse. Puede utilizar una cubierta protectora para proteger el lavavajillas del polvo, la suciedad y los impactos menores. Hay muchas cubiertas para lavavajillas comerciales disponibles en el mercado que están diseñadas específicamente para máquinas grandes.
Opciones de almacenamiento
Hay algunas formas diferentes de almacenar su lavavajillas comercial grande.
Almacenamiento en el sitio
Si tiene suficiente espacio en sus instalaciones, el almacenamiento en el sitio puede ser una opción conveniente. Puede guardar el lavavajillas en una habitación trasera o en un área de almacenamiento de fácil acceso. Solo asegúrese de que el área cumpla con los requisitos de temperatura, humedad y protección mencionados anteriormente.
Almacenamiento fuera del sitio
Si no tiene suficiente espacio en el sitio, puede considerar el almacenamiento externo. Hay muchas instalaciones de almacenamiento que ofrecen unidades con clima controlado. Al elegir una instalación de almacenamiento fuera del sitio, asegúrese de investigar. Lea reseñas, consulte las medidas de seguridad y pregunte sobre las opciones de seguro. También deberá organizar el transporte hacia y desde la instalación de almacenamiento.
Almacenamiento a largo plazo frente a corto plazo
El método de almacenamiento puede variar dependiendo de si guardará el lavavajillas por un período corto o prolongado.
Almacenamiento a corto plazo
Para el almacenamiento a corto plazo (de unas pocas semanas a un par de meses), normalmente puedes optar por una configuración de almacenamiento menos elaborada. Solo asegúrese de que el lavavajillas esté limpio, seco y desconectado. Puede guardarlo en un área bien ventilada del sitio y cubrirlo con una cubierta antipolvo.
Almacenamiento a largo plazo
El almacenamiento a largo plazo (más de unos pocos meses) requiere un poco más de atención. Además de la preparación previa al almacenamiento, es posible que desee considerar aplicar una capa protectora a las piezas metálicas para evitar la oxidación. También puede utilizar desecantes para absorber la humedad del área de almacenamiento. Y si vas a guardar el lavavajillas durante un período prolongado, es una buena idea revisarlo periódicamente para asegurarte de que todo esté en buenas condiciones.
Mantenimiento durante el almacenamiento
Incluso cuando el lavavajillas está almacenado, todavía necesita algo de mantenimiento.
Controles regulares
Si vas a guardar el lavavajillas durante mucho tiempo, asegúrate de revisarlo cada pocos meses. Busque cualquier signo de daño, óxido o moho. Si nota algún problema, resuélvalo de inmediato. También puede encender el lavavajillas para una prueba breve cada seis meses aproximadamente para mantener los componentes en funcionamiento.
Lubricación
Algunas partes del lavavajillas, como las partes móviles de los brazos rociadores y las bisagras de las puertas, pueden necesitar lubricación. Utilice un lubricante de calidad alimentaria para que estas piezas se muevan sin problemas. Esto ayudará a evitar que se atasquen durante el almacenamiento.
Conclusión
Almacenar adecuadamente un lavavajillas comercial grande es fundamental para mantenerlo en buenas condiciones y prolongar su vida útil. Si sigue estos pasos, podrá asegurarse de que su lavavajillas esté listo para funcionar cuando lo necesite nuevamente.
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Si tiene alguna pregunta sobre nuestros productos o necesita más consejos sobre el almacenamiento en lavavajillas, no dude en comunicarse con nosotros. Estamos aquí para ayudarle a tomar la mejor decisión para su negocio.
Referencias
- Guía de mantenimiento de lavavajillas comerciales, publicaciones estándar de la industria
- Mejores prácticas para almacenar electrodomésticos grandes, Revista de equipos industriales
