El mantenimiento de los lavavajillas comerciales incluye principalmente tres aspectos: limpieza diaria, mantenimiento regular y mantenimiento a largo plazo.
Limpieza diaria
El limpieza interno: después de cada uso, se debe limpiar el tanque de lavado, el filtro y la boquilla dentro del lavavajillas. El tanque de lavado debe limpiarse con un paño húmedo para eliminar los residuos de alimentos y los residuos de detergente; El filtro debe retirarse y limpiarse todos los días para asegurarse de que no haya bloqueo; La boquilla debe desmontar regularmente y enjuagarse para eliminar los bloqueos.
Limpieza externa: limpie el cuerpo del lavavajillas con un paño húmedo regularmente para eliminar el polvo y las manchas. Para los lavavajillas con cáscaras de acero inoxidable, se pueden usar limpiadores de acero inoxidable especiales para limpiar.
Compruebe los componentes clave: verifique si el nivel del agua y los sensores de temperatura del agua funcionan correctamente, asegúrese de que el nivel del agua esté dentro del rango apropiado y que la temperatura del agua pueda alcanzar la temperatura de limpieza del conjunto; Verifique si la vajilla se coloca correctamente para evitar colocar una vajilla demasiado o demasiado densa, lo que afectará el efecto de limpieza.
Mantenimiento regular
Lubrique las piezas: lubrique el motor y las piezas de transmisión regularmente para reducir el desgaste. Verifique y lubrique el eje de la puerta y la polea todos los meses para garantizar la apertura y el cierre de la puerta.
Sistema de drenaje: Verifique las tuberías de drenaje mensualmente, retire los bloqueos y asegúrese de drenaje suave. Verifique el sellado y la flexibilidad de la válvula de drenaje cada trimestre para evitar fugas de agua.
Sistema de calor: Verifique las líneas de conexión de los elementos de calefacción todos los meses para ver si están sueltos o dañados, y repararlas a tiempo. Para los lavavajillas con funciones de secado, también es necesario verificar si los respiraderos del sistema de secado no están obstruidos.
Sistema de estraz: Verifique la rotación del brazo de pulverización regularmente para asegurarse de que pueda girar normalmente. Si se encuentra que el brazo de pulverización no puede girar o girar desagradablemente, debe limpiarse o reemplazarse en el tiempo.
Tetergents and Aditives: Elija detergentes y aditivos apropiados de acuerdo con las manchas en la vajilla, y evite usar demasiado detergente para causar residuos en la vajilla.
Mantenimiento a largo plazo Piezas desgastadas de reemplazo : A medida que aumenta el tiempo de uso, algunas partes del lavavajillas se desgastarán, como cintas transportadoras, engranajes, etc., y deben reemplazarse regularmente.
Sensores de calibración : Calibre los sensores de temperatura y presión regularmente para garantizar que la temperatura del agua se controle con precisión y la presión del agua cumple con los requisitos de limpieza.
Mantenimiento profesional: haga que los profesionales verifiquen componentes eléctricos como motores, elementos de calefacción y paneles de control cada seis meses o un año para garantizar que funcionen correctamente y eviten los riesgos de seguridad.
